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Salmone di Nigel Slater con barbabietola e zenzero ricetta

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Sbucciare e tritare grossolanamente 50 g di zenzero, poi mettilo nella ciotola di un robot da cucina. Sbucciare 1 barbabietola grande e aggiungere allo zenzero, quindi lavorare fino a ottenere una pasta grossolana, versando 120 ml di olio di arachidi man mano che si procede. Condire con...