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Stuffed chicken and turkey meatballs: Genevieve Taylor’s barbecued poultry recipes

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Our most popular meat by far, poultry is an excellent choice for the barbecue (a plea, anche se, to seek out the best you can afford, because no other meat has been commodified more by factory farming than the birds for...

Who needs recipes? Why it’s time to trust your senses and cook intuitively

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Whenever Katerina Pavlakis had friends over for dinner, it was not just the food that her guests would comment on. It was also the fact that she seemed so unflustered – “that I was cooking up all these things, and I w...

All back to mine: Angela Hartnett’s recipes for easy entertaining

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At just after nine one Friday spring morning, Angela Hartnett’s basement kitchen in her beautiful, chaotic, Georgian terraced house near London’s Spitalfields Market is still blinking itself awake. Hartnett, in leggin...

‘It’s the worst thing I ever put in my mouth!' : my week living off TikTok recipes

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For anyone over the age of 25, TikTok is a baffling world of moronic dance routines and teenagers lip-syncing to each other’s conversations. Yet it’s also a hotbed of authentic culinary creativity. Dalgona coffee, clo...

Ripiegate il filo sovrastante sul ripieno, Ripiegate il filo sovrastante sul ripieno: Ripiegate il filo sovrastante sul ripieno

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Ripiegate il filo sovrastante sul ripieno, Ripiegate il filo sovrastante sul ripieno, Ripiegate il filo sovrastante sul ripieno, Ripiegate il filo sovrastante sul ripieno. Ripiegate il filo sovrastante sul ripieno.

mescolate delicatamente con una spatola e fate cuocere per altri tre minuti: mescolate delicatamente con una spatola e fate cuocere per altri tre minuti

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Salmone al forno e contorni per Pasqua di Yotam Ottolenghi – ricette

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I’m going for salmon as the star of my Easter table. Salmone al forno e contorni per Pasqua di Yotam Ottolenghi – ricette! Salmone al forno e contorni per Pasqua di Yotam Ottolenghi – ricette. Whatever the...

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Nigel Slater recipes for pork meatballs, and sticky apricot pudding

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I’m rolling seasoned pork mince into balls (with red onion, thyme and juniper) and frying them over a lowish heat, letting each side turn glossily brown – the colour of polished mahogany. I take great care not to move...

Cook for Ukraine: Olia Hercules’ springtime recipes

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For ages, I’ve been talking about the power of eating, of gathering around a table of food to share stories, laugh, sing or cry. It is like group therapy. With my family in Ukraine – my parents’ city, Kakhovka, is und...

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