Etiqueta: Meera

Clasificar: Fecha | Título | Puntos de vista | | Aleatorio Orden ascendente
Vista:

Meera Sodha’s vegan recipe for aubergine donburi

518 Puntos de vista0 Comentarios

What I love about donburi, or Japanese rice bowls, is that they are complete meals in themselves. The rice is built in as part of the equation from the very start, rather than merely as a serving suggestion. This mean...

Meera Sodha’s vegan recipe for swede and mushroom tacos with peanut salsa

89 Puntos de vista0 Comentarios

I’m very fond of the swede. It has a bit of the Cinderella narrative about it: often cast aside and underappreciated, pero, when given attention and love, it blossoms – in this particular story, into a delicious dinner...

Meera Sodha’s vegan recipe for sweetcorn chowder with smoky chipotle oil

65 Puntos de vista0 Comentarios

Back in the mists of time (from the 16th century onwards), French fishermen from Brittany travelled back and forth to Newfoundland in Canada to fish. At some point along the way, it’s thought their fish and potato ste...

Receta vegana de Meera Sodha para farinata con cebollas balsámicas y espárragos

96 Puntos de vista0 Comentarios

El pan hecho con harina de garbanzos es una de mis cosas favoritas en la tierra. (el dhokla Bobby en Leicester ha sido una adicción de por vida), así que cuando me presentaron a farinata, un verano hace mucho tiempo en la Toscana, Le di la bienvenida ....

Meera Sodha’s vegan recipe for tomato and rose harissa butter beans

46 Puntos de vista0 Comentarios

I am going through a period of wanting to be a flâneur. After all the stresses of 2020 (y 2021 y, bien, ahora), this seems a good way to be, and it’s affecting my cooking in that I like my effort-to-reward ratio to ...

Meera Sodha’s vegan recipe for mixed fruit garibaldis

64 Puntos de vista0 Comentarios

What you might not know about food writers is that we write our Christmas recipes as the sun sets on summer, long before the first rustle of tinsel is heard. Como tal, I’ve had an insight into what your store cupboard ...

Receta vegana de Meera Sodha para bollos de chocolate y mermelada de higos

297 Puntos de vista0 Comentarios

El bollo es una institución británica de generaciones, y era solo cuestión de tiempo antes de que escribiera una receta vegana. Tradicionalmente con repostería vegana, He encontrado una manera de evitar la mantequilla, pero ahora, en 2021, existen...

Receta vegana de avena de Meera Sodha, galletas de especias y grosellas

127 Puntos de vista0 Comentarios

En la esquina de la cocina de la casa en la que crecí había un tarro de galletas con forma de fresa.. Que me ofrecieran una galleta siempre fue emocionante, pero no era lo suficientemente alto para ver el interior, así que me paraba en un taburete, llegar y fe ...

Meera Sodha’s vegan recipe for Filippino-style miso and coconut winter greens

52 Puntos de vista0 Comentarios

There’s something about chef Mary San Pablo, and that something is that she cooks some exceptionally fine food of Filipino origin, with an English lilt. She runs Luto, a pop-up but soon-to-be-permanent restaurant in e...

Receta vegana de Meera Sodha para ensalada de papa con tamarindo, coco y anacardos

155 Puntos de vista0 Comentarios

Junte las palabras fiesta y comida., y es como viajar a la década de 1980, Cuándo, como una familia, festejamos duro. La clave de la comida era tener algunas cosas importantes que pudieran prepararse en lotes y por adelantado.,...

Meera Sodha’s vegan recipe for 10-clove garlic focaccia

101 Puntos de vista0 Comentarios

I’ve always loved garlic bread, and it still has a hold over me like no other bread does. But what has always bugged me is, why baguette? It has such a dense crumb that often the garlic flavour cannot soak through. At...

Receta vegana de Meera Sodha para kitchari de tomate y cúrcuma

157 Puntos de vista0 Comentarios

Kitchari is a mixture of rice and lentils, cocinado con solo unas pocas especias. Es el colmo de la comodidad para la mayoría de los indios., y lo que la mayoría de las mujeres de mi familia hacen cuando el paladar de todos necesita descansar. It’s a vote ...

Receta vegana de Meera Sodha para kiri hodi con calabaza

86 Puntos de vista0 Comentarios

Kiri camina, o curry de leche de coco, es uno de los platos más populares de Sri Lanka, y es una receta genial. Todo lo que necesitas hacer para crear este sabor del paraíso, elaborado con una combinación de especias, fragante, cítricos y coc ...

Receta vegana de Meera Sodha para tofu y bulgogi de champiñones

83 Puntos de vista0 Comentarios

Bulgogi es uno de los platos más populares de Corea, y está hecho tradicionalmente con carne de res (bul significa fuego y gogi significa carne). Aunque esto es lo que algunos (la mayoría?) consideraría una columna sesgada, Creo que el único se ...

Receta vegana de Meera Sodha para espaguetis con pesto de tomate y almendras asadas

106 Puntos de vista0 Comentarios

Los tomates británicos han tenido mala prensa a lo largo de los años, ser etiquetado a menudo como sin sabor o aguado, lo que puede explicar por qué no puedo pensar en un plato británico que presagie la fruta en su forma cruda. Pero las cosas han cambiado ....

Receta vegana de Meera Sodha para setas y tempeh rendang

120 Puntos de vista0 Comentarios

Rendang es un voto a favor de la desaceleración. No es un plato en el que puedas empaparte 20 minutos dando vueltas por la cocina como un pinball. Tradicionalmente, it’s made with a slow and gentle braise of buffalo meat, but here I cook...

« Anterior