Etichetta: pollo

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Andi Oliver’s Christmas recipes: spice-rubbed roast chicken; slow-roast carrot and pumpkin

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Christmas can be a stressful, combative time and the Oliver household – which Andi shares with her partner, Garfield Hackett, and regular visitor, her daughter Miquita Oliver, the TV presenter – is no different. The m...

The £3 chicken: how much should we actually be paying for the nation’s favourite meat?

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A giant metal shed in Somerset is alive with the chirps of more than 17,000 three-day-old chicks. The yellow balls of fluff are still adjusting to their new home. When one breaks into a run, dozens more follow. They m...

Morrisons si scusa per l'etichetta di pollo "sale e pepe extra UE"

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Il gruppo di supermercati Morrisons si è scusato dopo aver etichettato un prodotto a base di pollo come contenente pollame britannico e "sale e pepe non UE". La decisione di dettagliare l'origine degli ingredienti sul suo chic pronto per il forno da £ 4 ...

Murg di pollo e sabzi di patate dolci: Le ricette facili al curry di Romy Gill per studenti

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Questi due piatti indiani sono ideali per gli studenti che iniziano o tornano all'università, e che amano mangiare curry ma non vogliono passare secoli in cucina. Entrambi possono anche essere congelati, e ti darà conforto quando sarai m...

Allevamenti intensivi di malattie: come la produzione industriale di polli sta allevando la prossima pandemia

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Un giorno lo scorso dicembre, 101,000 i polli di una gigantesca fattoria vicino alla città di Astrakhan, nel sud della Russia, iniziarono a crollare e morire. I test del centro di ricerca statale hanno mostrato che un ceppo relativamente nuovo di av...

La ricetta di Thomasina Miers per le cosce di pollo arrosto con fichi appiccicosi, cipolle rosse e aceto oloroso

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While travelling through Spain one October, cucinare come sono andato, Sono rimasto sorpreso di vedere quanto fosse tardiva la stagione dei fichi. Dolce, frutti appiccicosi pendevano a centinaia dai rami carichi, and we ate them everywhere we went –...

Torta di riso all'italiana e pollo al pimento: Le ricette di riso di Yotam Ottolenghi

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Trovo difficile scrivere di riso senza usare la parola “versatile”. È abusato, lo so, ma tutti i diversi tipi di riso e i modi in cui può essere cucinato e mangiato non smettono mai di stupirmi. Lo adoro semplice...

Come preparare il pollo fritto coreano perfetto – ricetta

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“Coreani,"secondo la rivista Vice, “sono gli indiscussi maestri asiatici del pollo.” Sospetto che ci possa essere qualche controversia su questo, ma anche qualche filippino, se stessi senza problemi quando si tratta di pollo, concedere S...

Gli scienziati scoprono il dinosauro "drago" gallese, delle dimensioni di un pollo

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È stato scoperto un dinosauro lontanamente imparentato con il Tyrannosaurus rex – ma con un corpo delle dimensioni di un pollo – che probabilmente avrebbe dominato il posatoio circa 200 milioni di anni fa. La piccola ma temibile creatura, chi...

La ricetta del pilau di pollo arrosto di Nigel Slater

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Lavare 200 g di riso basmati bianco in una ciotola di acqua tiepida, drenare, quindi trasferire in una casseruola di medie dimensioni. Inserisci 2 foglie di alloro, 4 Chiodi di garofano, 8 grani di pepe e mezza stecca di cannella. Crepa 6 baccelli di cardamomo verde con un...

La ricetta di Yasmin Khan per il pollo alle erbe e paprika

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Non puoi sbagliare con questo pollo arrosto dorato, marinato in erbe e spezie mediterranee e spatchcocked in modo che cuocia in modo più uniforme, mantenendolo bello e succoso. Una tecnica con cui ho giocato di recente sta usando ...

Pollo arrosto perfetto, crostate di albicocche, torta di formaggio: ricette dal nuovo libro di Nigel Slater

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Potresti misurare la mia vita in ricette. Ognuno una lettera ad un amico, una storia di qualcosa che ho preparato per cena, il racconto di come è arrivato sul mio tavolo. Un'insalata condita con fave, ricotta salata e...

Fears of US government shutdown as debt ceiling game of chicken begins

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Top Democrats are expected to dare Republicans to block a stopgap funding measure, which would trigger the double-barreled fiscal crisis of the US defaulting on its mammoth debt and a shutdown of the federal governmen...

Sunday with Adeel Akhtar: ‘Butter chicken is a favourite’

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domenica mattina? We’re woken up by Ezra, my youngest, anytime from 5.30am. It feels totally unreasonable, if you ask me. He grabs my wife’s hand to yank her out of bed. If I’m lucky, he’ll leave me out of it. We’ll dra...

Chicken, tofu and noodles: Chi San’s Chinese-Vietnamese salads

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Prep 10 minCook 35 minServes 2 For the dressing20ml dark soy sauce – we use Lee Kum Kee Double Deluxe40ml sesame oil40g honey20g smooth peanut butter30g sesame sauce, or tahini1 pinch sea salt – we use Maldon20ml goo...

Dan Lepard’s gluten-free recipes for focaccia and Japanese fried chicken buns

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Adding subtle background flavours to gluten-free bread is the easiest way to lift the taste and get results you’re really proud of. These double-sesame burger buns, with sesame oil and sesame seeds on top, are now ou...

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