西班牙应该少吃肉以限制气候危机, 部长说

少吃肉将起到关键作用 西班牙 减轻气候紧急情况的影响, 减缓荒漠化进程, 并保护其重要的旅游业, 该国消费者事务部长表示.

Alberto Garzón 说西班牙人需要意识到吃肉——尤其是大型工业农场饲养的牛肉——对环境的巨大影响, 并相应地改变他们的饮食习惯.

“这里的人们知道温室气体在气候变化中的作用, 但他们倾向于将其与汽车和交通工具联系起来,”加尔松告诉卫报.

“直到最近,每个人都开始关注动物消费链的影响,, 尤其, 在牛肉的影响下. 其他国家在这方面做得相当先进,但在西班牙,这是一个禁忌。”

部长说该国的地理条件使它 极易受到气候变化的影响, 加上西班牙人民知道和爱有永远消失的危险.

“如果我们不采取行动, 这不仅仅是我们正在应对的气候变化——这将是三重危机: 生物多样性的丧失; 污染, 和气候变化,“ 他说.

“这将是像西班牙这样的国家的末日. 西班牙是地中海盆地的一个国家——它不是英国或德国——荒漠化对我们国家来说是一个非常严重的问题, 尤其是因为它非常依赖旅游业. 游览沙漠不如游览太阳海岸那么吸引人。”

Garzón 说西班牙人不需要完全停止吃肉,但建议他们吃得少得多,并确保为了他们的健康和环境质量好. 他对比廉价, 用传统饲养的肉大批量生产的产品.

“粗放农业是一种环境可持续的养牛方式,在西班牙的部分地区如阿斯图里亚斯具有很大的影响力, 卡斯蒂利亚莱昂的部分地区, 安达卢西亚和埃斯特雷马杜拉,“ 他说.

“这是可持续的; 这些所谓的大型农场根本不可持续……他们在西班牙一个人口稀少的地方找到一个村庄,然后投入 4,000, 或者 5,000, 或者 10,000 牛的头. 他们污染土壤, 他们污染了水源,然后从这些受虐待的动物身上出口这种劣质的肉。”

部长还指出 最近的一份报告 发现 20 畜牧企业的温室气体排放量比任何一个德国都要多, 英国或法国.

服务员, 一位经济学家,是西班牙社会党领导的联合政府中联合左翼联盟的协调员, 当他成为头条新闻时 敦促人们减少肉类消费 在七月.

他指出西班牙人平均每周吃超过 1 公斤的肉,尽管该国的食品机构建议人们吃 200 到 500 克, 西班牙吃的肉比任何其他欧盟国家都多, 屠宰 70 百万头猪, 奶牛, 羊, 山羊, 马和鸟每年生产 760 万吨肉.

他的呼吁遭到了严厉的嘲笑和驳回——尤其是他自己的政府合作伙伴. 农业部长表示,农业部门正在遭受“严重不公平的批评,因为它为我们的食物和经济所做的诚实工作值得尊重”, 当首相, 佩德罗·桑切斯, 似乎对这个建议嗤之以鼻, 说: “就个人而言, 中等稀有的牛排很难击败。”

加尔松将友军之火归因于他外交上称之为联盟党派“不同计划和政策”的东西, 并说他一直都知道接手工业肉类行业会引起激烈的反应.

“我们从一开始就知道这个问题会引起争议, 但它需要完成,“ 他说. “其他国家——比如德国, 英国和法国——在这方面远远领先于我们. 这是西班牙政府第一次有人说出科学家们长期以来一直在说的话。”

部长还注意到,大多数公众批评 来自男人 谁显然“觉得他们的男子气概会因为不能吃一块肉或烧烤而受到影响”. 女性, 另一方面, 对消息更加开放.

“我们认为社会的一部分已经为此做好了准备,并且已经意识到这一点,“ 他说. “但我们仍然需要推动,没有一个政党支持我们. 不是一个. 甚至在执政联盟内部也不行。”

尽管如此, Garzón 坚信西班牙终于对肉类进行了一场姗姗来迟的公开讨论.

“民间社会组织和生态学家协会, 儿科医生, 医生和营养师都出来为我们一路保驾护航,“ 他说.

“我认为这帮助我们赢得了辩论,因为这个问题在所有新闻节目和酒吧中都进行了三天的辩论。”

部长的其他改革——包括 打击西班牙博彩业, 禁止针对儿童的不健康食品广告象征性的玩具罢工 强调性别刻板印象——他并不总是喜欢某些企业.

他们也让他成为西班牙右翼最喜欢的目标, 谁指责他干涉人们的生活.

Garzón 试图指出许多玩具中固有的性别歧视的尝试最近被极右的 Vox 党忽视了.

“我认为 Garzón 忘记了由我们作为父母来决定我们购买什么,”其马德里发言人说, 罗西奥修道院. “我要出去给我的女儿们买很多洋娃娃和婴儿床,我要给我的侄子买汽车、拖拉机和坦克. 而且我认为在圣诞节期间,我们都应该用肉来填满我们的脸。”

评论被关闭.