少吃肉将起到关键作用 西班牙 减轻气候紧急情况的影响, 减缓荒漠化进程, 并保护其重要的旅游业, 该国消费者事务部长表示.
Alberto Garzón 说西班牙人需要意识到吃肉——尤其是大型工业农场饲养的牛肉——对环境的巨大影响, 并相应地改变他们的饮食习惯.
“这里的人们知道温室气体在气候变化中的作用, 但他们倾向于将其与汽车和交通工具联系起来,”加尔松告诉卫报.
“直到最近，每个人都开始关注动物消费链的影响，, 尤其, 在牛肉的影响下. 其他国家在这方面做得相当先进，但在西班牙，这是一个禁忌。”
部长说该国的地理条件使它 极易受到气候变化的影响, 加上西班牙人民知道和爱有永远消失的危险.
“如果我们不采取行动, 这不仅仅是我们正在应对的气候变化——这将是三重危机: 生物多样性的丧失; 污染, 和气候变化,“ 他说.
“这将是像西班牙这样的国家的末日. 西班牙是地中海盆地的一个国家——它不是英国或德国——荒漠化对我们国家来说是一个非常严重的问题, 尤其是因为它非常依赖旅游业. 游览沙漠不如游览太阳海岸那么吸引人。”
Garzón 说西班牙人不需要完全停止吃肉，但建议他们吃得少得多，并确保为了他们的健康和环境质量好. 他对比廉价, 用传统饲养的肉大批量生产的产品.
“粗放农业是一种环境可持续的养牛方式，在西班牙的部分地区如阿斯图里亚斯具有很大的影响力, 卡斯蒂利亚莱昂的部分地区, 安达卢西亚和埃斯特雷马杜拉,“ 他说.
“这是可持续的; 这些所谓的大型农场根本不可持续……他们在西班牙一个人口稀少的地方找到一个村庄，然后投入 4,000, 或者 5,000, 或者 10,000 牛的头. 他们污染土壤, 他们污染了水源，然后从这些受虐待的动物身上出口这种劣质的肉。”
部长还指出 最近的一份报告 发现 20 畜牧企业的温室气体排放量比任何一个德国都要多, 英国或法国.
服务员, 一位经济学家，是西班牙社会党领导的联合政府中联合左翼联盟的协调员, 当他成为头条新闻时 敦促人们减少肉类消费 在七月.
他指出西班牙人平均每周吃超过 1 公斤的肉，尽管该国的食品机构建议人们吃 200 到 500 克, 西班牙吃的肉比任何其他欧盟国家都多, 屠宰 70 百万头猪, 奶牛, 羊, 山羊, 马和鸟每年生产 760 万吨肉.
他的呼吁遭到了严厉的嘲笑和驳回——尤其是他自己的政府合作伙伴. 农业部长表示，农业部门正在遭受“严重不公平的批评，因为它为我们的食物和经济所做的诚实工作值得尊重”, 当首相, 佩德罗·桑切斯, 似乎对这个建议嗤之以鼻, 说: “就个人而言, 中等稀有的牛排很难击败。”
加尔松将友军之火归因于他外交上称之为联盟党派“不同计划和政策”的东西, 并说他一直都知道接手工业肉类行业会引起激烈的反应.
“我们从一开始就知道这个问题会引起争议, 但它需要完成,“ 他说. “其他国家——比如德国, 英国和法国——在这方面远远领先于我们. 这是西班牙政府第一次有人说出科学家们长期以来一直在说的话。”
部长还注意到，大多数公众批评 来自男人 谁显然“觉得他们的男子气概会因为不能吃一块肉或烧烤而受到影响”. 女性, 另一方面, 对消息更加开放.
“我们认为社会的一部分已经为此做好了准备，并且已经意识到这一点,“ 他说. “但我们仍然需要推动，没有一个政党支持我们. 不是一个. 甚至在执政联盟内部也不行。”
尽管如此, Garzón 坚信西班牙终于对肉类进行了一场姗姗来迟的公开讨论.
“民间社会组织和生态学家协会, 儿科医生, 医生和营养师都出来为我们一路保驾护航,“ 他说.
“我认为这帮助我们赢得了辩论，因为这个问题在所有新闻节目和酒吧中都进行了三天的辩论。”
部长的其他改革——包括 打击西班牙博彩业, 禁止针对儿童的不健康食品广告 和 象征性的玩具罢工 强调性别刻板印象——他并不总是喜欢某些企业.
他们也让他成为西班牙右翼最喜欢的目标, 谁指责他干涉人们的生活.
Garzón 试图指出许多玩具中固有的性别歧视的尝试最近被极右的 Vox 党忽视了.
“我认为 Garzón 忘记了由我们作为父母来决定我们购买什么,”其马德里发言人说, 罗西奥修道院. “我要出去给我的女儿们买很多洋娃娃和婴儿床，我要给我的侄子买汽车、拖拉机和坦克. 而且我认为在圣诞节期间，我们都应该用肉来填满我们的脸。”
